Wir danken herzlichen für die feine Rezeptidee von Riddhi Rathod.

Edamame-Reis (für 2 Personen)

½ EL Butter
1 EL Knoblauch – fein gehackt
½ EL Frischer roter Chili – gehackt
1 mittelgr. Zwiebel – fein gehackt
1/3 Tasse Edamame
1 Bund Schnittlauch – fein gehackt
Salz – je nach Geschmack
1 EL Zitrone
2 Tassen gekochter, übrig gebliebener Reis
1 TL Würzmeister Orangenpfeffer

Anleitung:

• Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch und die frischen roten Chilischoten hinzufügen. Anbraten, bis es duftet.
• Dann die Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten.
• Nun die Edamame zusammen mit dem Reis, Schnittlauch, Würzmeister Orangenpfeffer und Zitronensaft, Salz hinzufügen.
• Abschmecken, mit Schnittlauch garnieren. Servieren.

Instagram:

• Plating Happiness  Switch to Healthy Food
• The Unrefined Freshly made Desserts lovingly created with the choicest Healthy & Gluten-Free flours & Unrefined Sugars

Facebook:

• Plating Happiness