Lassen Sie sich und Ihre Mitmenschen mit dem neuen Mandarinen-Creme-Törtchen, die süsse Kreation von Manuela Flückiger, an einem Herbsttag verführen. Den besonderen Geschmack verleiht dem Törtchen die Gewürzmischung Sweet Temptation. Zutaten für 4-6 Personen: 160 ml Vollrahm Vanilleextrakt 200 g Magerquark …

Dieses Gericht wurde von Amelia Albisser-Petteruti, der Siegerin unseres Fotowettbewerbs, gekocht und fotografiert. Herzlichen Dank für das feine Rezept und die köstliche Bilder! Zutaten für ca. 12 Stück 1 Aubergine (etwas grösser) ca. 350 g scamorza bianca …

Die Siegerin unseres Fotowettbewerbs anlässlich unseres 5-Jahr-Jubiläums, Amelia Albisser-Petteruti hat kurz nach dem Gewinn des Gewürz-Abos bereits das erste Rezept mit einem unserer Gewürze kreiert, mit dem Kräuterbutter-Mix. Schaut mal auf ihrem tollen Food-Blog nach, dort findet ihr …

Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Gurke 1 Peperoni rot 200g Feta-Käse 100g schwarze Oliven ½ rote Zwiebeln 200g Datteltomaten Etwas Dill Peperoni, Gurke und Feta in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten halbieren. Zwiebeln in dünne …

Gerne teilen wir mit Ihnen unser neues Salatsaucen-Rezept mit Hibiskus-Salz und Bio Salatkräuter. Zutaten: 5 Esslöffel Sonnenblumenöl 2 Esslöffel Essig 1 Teelöffel Senf 2 Esslöffel saurer Halbrahm Hibiskus-Salz und Bio Salatkräuter nach Geschmack Alles schön umrühren. …

Wir danken Brigitte Herde, der hervorragenden veganen Köchin, herzlichst für das zur Verfügung gestellte Rezept und Bild. Zutaten: 100 g Rohrzucker 1 gestr. Teelöffel Süsse Winterträume 100 g Mandeln ungeschält 50 ml Wasser  Alles in eine unbeschichtete …

Dieses Rezept wurde von Brigitte Herde, Autorin des veganen Kochbuches Herd&Herde zur Verfügung gestellt. Wir danken herzlich für das feine Rezept und das ansprechende Bild. Dekoration: 1 kleines Rüebli in feine Scheiben hobeln, mit etwas Öl und …

Kürbis-Rosmarin-Pesto, auch geeignet als Pastasauce oder Pastafüllung Dieses Rezept wurde von Brigitte Herde, vegane Köchin von kochenundmehr zur Verfügung gestellt. Wir danken herzlich für das feine Rezept und das ansprechende Bild. 1/4 Kürbis, zb. Oranger Knirps 2 …

Zutaten für 4 Personen 450g Kartoffeln 300g Süsskartoffeln 300 g rote Linsen 200g Lauch 200g Rüebli 100g Erbsen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 40 g Ingwer 2 EL Sonnenblumenöl 1 lt Kokosmilch 300 ml Gemüsebouillon 1 EL …