Würz dir den Unterschied!

Blaue Kartoffel-Chips mit Hibiskus-Salz und Memphis Rub

Rezept: Blaue Kartoffel-Chips mit Hibiskus Salz und Memphis Rub (vegan)

Diese blau-violetten Chips eignen sich ideal für einen Snack oder Apéro. Das Hibiskus-Salz und der Memphis Rub geben dem Ganzen die perfekte Würze – und  ein schönes Farbenspektakel.  Das Rezept von Nora Cathe ist ein leckere Blickfang auf jedem Apéro-Tisch. Zutaten für ein Backblech 3 Blaue Kartoffeln Hibiskus-Salz Memphis Rub frischer Rosmarin Zubereitung Den Backofen auf 250°C vorheizen und wenn vorhanden …


Herbstsalat mit Kürbis und Bio Salatkräutern von Würzmeister

Rezept: Herbstsalat mit Kürbis und Bio Salatkräutern

Schon mal Kürbis roh gegessen? Denn den Hokkaido Kürbis mal roh zu geniessen, lohnt sich. Zusammen mit Rucola, einer frischen Tomate, Maroni und Feta entsteht nach dem Rezept von Nora Cathe ein wunderbarer Herbstsalat. Die Bio Salatkräuter zauberen aus jedem Salatdressing ein Meisterwerk. Einfach, schnell & super lecker. Zutaten Salat 50g Rucola 1/2 Scheibe Kürbis (Hokkaido) 1 Tomate 25g Feta 2 Stück Marroni Zutaten …


Mango-Chia-Pudding mit Aztekenfeuer von Würzmeister

Rezept: Mango-Chia-Pudding mit Aztekenfeuer (vegan)

Wenn es draussen morgens noch dunkel und kalt ist, verschafft ein „feuriges“ Frühstück den nötigen Energieschub für den Tag. Genau das richtige Rezept also für die Herbst- und Wintermonate. Nora Cathe rundet ihren Mango-Chia-Pudding dazu mit dem Aztekenfeuer ab. Dies verleiht dem Frühstück eine angenehme Schärfe und Süsse zugleich. Zutaten 0,5dl Kokosmilch 2EL Chia Samen 1/2St Mango 2EL Haferflocken 1EL Leinsamen Aztekenfeuer Zubereitung …


Winter-Cannelloni mit Würzmeister Memphisrub, Tandoori Masala und Cajun Salz

Rezept: Wintercannelloni (vegan)

Die veganen Cannelloni von Brigitte Kreisl sind perfekt für kalte Wintersonntage. Cannellonis vorbereiten, in den Ofen schieben, kurz draussen eine Schneeballschlacht machen und nach 50 Minuten wieder am Esstisch versammeln und sich aufwärmen. Die Würzmeister Gewürze setzen dabei das Saisongemüse perfekt in Szene. Füllung: 1 Karotte 1 Kohlrabi 1/2 kleiner Wirz (oder 4-5 Blätter eines grossen ev. 2-3 Blätter vom Chinakohl …


Gebratene Nektarinen mit dem Bio Chili-Pfeffer vom Würzmeister

Rezept: Gebratene Nektarinen mit Bio Chili-Pfeffer

Ein vegetarisches Rezept von Manuela Flückiger unter dem Motto: Nektarinen mal anders. Nämlich warm, gewürzt und mit Mozzarella serviert. Eine leichte Schärfe, die wunderbar zum fruchtig-süssen Geschmack der Nektarinen passt, bekommt das Rezept dank des Bio Chili-Pfeffers. Ein echter Augen- und Gaumenschmaus: Darum unbedingt zum Nachkochen empfohlen. Zutaten für 2 Personen 2 Nektarinen 1 Mozzarella 1 EL Dattelsirup 2 Blätter …


Croque Madame mit Spargeln und Bio Cajun Salt

Rezept: Croque Madame mit Spargel und Bio Cajun Salt

Bonjour Madame et Monsieur! Ein Croque ist die französische Variante eines Sandwiches und wir haben dazu ein tolles Rezept von delizie d’Amelia. In diesem kommt neben den ursprünglichen Zutaten (Schinken, Käse und Eier) noch grüner Spargel zum Einsatz, welcher perfekt zur Croque Madame passt. Mit dem Bio Cajun Salt bekommt das Sandwich die richtige Würze und kann als Frühstück oder …


Aprikosen-Wähe mit Sweet Temptation Gewürz und Kokosmilch

Rezept: Aprikosen-Wähe mit Sweet Temptation (vegan/glutenfrei)

Vegan, glutenfrei und fruchtig… Die Aprikosen-Apfel-Wähe von Brigitte Kreisl mit unserem Sweet Temptation Gewürz, schmeckt nach Sommer und bekommt durch die Kokosmilch noch den extra Kick an Exotik. Die Wähe ist blitzschnell zubereitet, richtig lecker und macht Lust auf me(e)hr. Zutaten 1 Glutenfreier Wähenteig von Leisi 170 g gemahlene Mandeln Aprikosen und Äpfel für den Belag Guss 2 dl Wasser …


Blätterteigtaschen mit geröstetem Blumenkohl und Bio Kreolen-Gewürz

Rezept: Blätterteigtaschen mit geröstetem Blumenkohl

Falls Blumenkohl für Sie bislang ein langweiliges Gemüse war, dann wird sich das ab heute ändern: Probieren Sie das Rezept von delizie d’Amelia für die etwas anderen Blätterteigtaschen. Diese sind mit geröstetem Blumenkohl gefüllt und bekommen durch die Tomaten eine fruchtige Note. Abgerundet wird der Geschmack mit unserem Bio Kreolen-Gewürz. Bei diesem Rezept wird der Blumenkohl im Ofen geröstet. Es …


Hirsesalat mit Aztekenfeuer und Bio Rosmarin-Knoblauchsalz

Rezept: Hirsesalat mit Ananas (vegan)

Wenn die Tage heisser werden und der Sommer an die Tür klopft, ist ein fruchtiges Gericht mit einem Hauch von Exotik genau das Richtige, um sich ein bisschen abzukühlen. Der vegane Hirsesalat mit Ananasstücken und Granatapfelkernen ist schnell zubereitet und verwandelt sich dank unseres Aztekenfeuers zu einem Feuerwerk im Mund. Das Rezept von Manuela Flückiger reicht als Hauptgericht für eine …


Bürekt mit Spinat und Arrabiata Gewürz vom Würzmeister

Rezept: Börek mit Spinat und Käsefüllung

Eine kulinarische Reise in die Türkei ist immer eine Sünde wert. Börek ist die türkische Antwort auf Strudel. Die Variante mit Spinat- und Käsefüllung von delizie d’Amelia bekommt mit dem Arrabiata Gewürz den gewissen Kick und schmeckt warm und kalt richtig lecker. Zutaten für die Füllung 500 g Blattspinat 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Stück Peynir-Käse ca. 250 g Salz …