• 1/2 Tasse Wasser
• 1 Esslöffen Pink Pitaya Powder (z.B. von rawnice)
• 1 Tasse Haferflocken
• 1 Tasse Sojamilch
• 1/2 Teelöffel Bio Zimt von Würzmeister
• 1 Teelöffel Stevia Agave Sirup
• 2 Esslöffen gefriergetrocknete Erdbeeren
• 2 geschälte Pistazien

Zubereitung:

1. Das Wasser und das Pink Pitaya Pulver in einen Topf geben und zum kochen bringen.
2. Die Haferflocken, den Zimt und die Sojamilch hinzugeben und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
3. Den Agave Stevia Sirup unterrühren und die Mischung in eine kleine Schüssel geben.
4. Mit gefriergetrockneten Erdbeeren und den geschälten Pistazien anrichten.