Würz dir den Unterschied!

Croque Madame mit Spargeln und Bio Cajun Salt

Rezept: Croque Madame mit Spargel und Bio Cajun Salt

Bonjour Madame et Monsieur! Ein Croque ist die französische Variante eines Sandwiches und wir haben dazu ein tolles Rezept von delizie d’Amelia. In diesem kommt neben den ursprünglichen Zutaten (Schinken, Käse und Eier) noch grüner Spargel zum Einsatz, welcher perfekt zur Croque Madame passt. Mit dem Bio Cajun Salt bekommt das Sandwich die richtige Würze und kann als Frühstück oder …


Aprikosen-Wähe mit Sweet Temptation Gewürz und Kokosmilch

Rezept: Aprikosen-Wähe mit Sweet Temptation (vegan/glutenfrei)

Vegan, glutenfrei und fruchtig… Die Aprikosen-Apfel-Wähe von Brigitte Kreisl mit unserem Sweet Temptation Gewürz, schmeckt nach Sommer und bekommt durch die Kokosmilch noch den extra Kick an Exotik. Die Wähe ist blitzschnell zubereitet, richtig lecker und macht Lust auf me(e)hr. Zutaten 1 Glutenfreier Wähenteig von Leisi 170 g gemahlene Mandeln Aprikosen und Äpfel für den Belag Guss 2 dl Wasser …


Blätterteigtaschen mit geröstetem Blumenkohl und Bio Kreolen-Gewürz

Rezept: Blätterteigtaschen mit geröstetem Blumenkohl

Falls Blumenkohl für Sie bislang ein langweiliges Gemüse war, dann wird sich das ab heute ändern: Probieren Sie das Rezept von delizie d’Amelia für die etwas anderen Blätterteigtaschen. Diese sind mit geröstetem Blumenkohl gefüllt und bekommen durch die Tomaten eine fruchtige Note. Abgerundet wird der Geschmack mit unserem Bio Kreolen-Gewürz. Bei diesem Rezept wird der Blumenkohl im Ofen geröstet. Es …


Hirsesalat mit Aztekenfeuer und Bio Rosmarin-Knoblauchsalz

Rezept: Hirsesalat mit Ananas (vegan)

Wenn die Tage heisser werden und der Sommer an die Tür klopft, ist ein fruchtiges Gericht mit einem Hauch von Exotik genau das Richtige, um sich ein bisschen abzukühlen. Der vegane Hirsesalat mit Ananasstücken und Granatapfelkernen ist schnell zubereitet und verwandelt sich dank unseres Aztekenfeuers zu einem Feuerwerk im Mund. Das Rezept von Manuela Flückiger reicht als Hauptgericht für eine …


Bürekt mit Spinat und Arrabiata Gewürz vom Würzmeister

Rezept: Börek mit Spinat und Käsefüllung

Eine kulinarische Reise in die Türkei ist immer eine Sünde wert. Börek ist die türkische Antwort auf Strudel. Die Variante mit Spinat- und Käsefüllung von delizie d’Amelia bekommt mit dem Arrabiata Gewürz den gewissen Kick und schmeckt warm und kalt richtig lecker. Zutaten für die Füllung 500 g Blattspinat 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Stück Peynir-Käse ca. 250 g Salz …


Ofenblumenkohl mit knackig scharfen Kichererbsen

Ofen-Blumenkohl (vegan)

Manchmal braucht es nur ganz wenig für eine vollwertige Mahlzeit. Brigitte Kreisl zeigt wie einfach sich ein leckerer Ofen-Blumenkohl machen lässt. Geschickt mit den knackig scharfen Kichererbsen kombiniert, ein echtes Erlebnis für den Gaumen. Zubereitung: 1 grosser Blumenkohlkopf, die Blätter und den Strunk entfernen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 2 EL Tahin, 3 EL Olivenöl, 2-3 gehäufte TL Paprika-Knobli-Dip Gewürz vermengen …


Knackig scharfe Kichererbsen als Snack mit dem Gewürz Gegrillte Meeresfrüchte

Knackig scharfe Kichererbsen (vegan)

Wann steht bei Ihnen der nächste Apéro oder Grillabend an? Brigitte Kreisl liefert das Rezept für einen leckeren, veganen Snack und beweist, dass unser Gewürz Gegrillte Meeresfrüchte wunderbar auch zu Gerichten ohne Fleisch passt. Der Memphis Rub verleiht dem Snack überdies eine leicht rauchige Note. Zutaten: 350g Kichererbsen (Alnatura Glas), abtropfen (das Kichererbsenwasser eignet sich hervorragend für Desserts und ersetzt …


Fruchtiges Chili mit Quinoa und Bio Chili-Pfeffer

Fruchtig-scharfes Chili mit Quinoa (vegan)

¡Hola México! – jetzt wird es mexikanisch. Das vegane Chili von Manuela Flückiger wird durch Quinoa, Bohnen, Mango und Peperoni zu einer fruchtig-scharfen Geschmacksexplosion. Mit unserem Bio Chili-Pfeffer bekommt der Eintopf den letzten Schärfekick und verwandelt das Chili in echtes, wärmendes Soulfood. Für 4-6 Personen Zutaten 200 g Quinoa 1 Peperoni 1 Mango 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Peperoncini 700 …


Schwiegermutterzunge mit Bio Rosmarin-Knoblauchsalz

Schwiegermutterzungen mit Bio Rosmarin-Knoblauchsalz

Das dünne und wunderbar knusprige Gebäck Lingue di suocera aus Italien kann perfekt zu Antipasti, einem Gläschen Wein oder als Snack zwischendurch genossen werden. Die Schwiegermutterzungen duften nach Olivenöl und das Bio Rosmarin-Knoblauchsalz verleiht ihnen die perfekte Würze. Danke an delizie d´Amelia für das Rezept und die tolle Alternative zu Grissini und Brot. „Persönlich backe ich meine Schwiegermutterzungen mit Überschuss …


Flammkuchen in einer vegetarischen Ausführung mit der Arrabiata Mischung vom Würzmeister

Vegetarischer Flammkuchen

Flammkuchen ist knusprig, herrlich saftig und eine echte Alternative zur klassischen Pizza. Die Variante mit Jungspinat, Cocktailtomaten und unserer Arrabiata Mischung lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Vielen Dank an delizie d’Amelia für diese tolle Rezept-Variante. „Wisst ihr, wieso bzw. wie der Flammkuchen zu seinem Namen kam?  Ich wusste es auch nicht, daher habe ich mich etwas erkundigt bzw. …